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燕窝品牌之如何正确处理燕窝?

世界上燕子的种类有57种,但是只有金丝燕,它的口水的燕窝才具有滋补功效。金丝燕具有“爱情鸟”之称,每到繁殖季节便成双成对轮流吐液,共筑燕窝!燕窝养生越来越普遍,但是在我们的日常生活中,常常会不知道怎么处理燕窝,下面就和燕窝品牌公司一起来了解一下如何解决吧。

燕窝品牌:首先,可以先把燕窝泡到软,再用镊子,把燕毛给挑出来。当然,挑燕毛要用镊子夹住根部挑,尽量把燕毛整根的挑出,不残留。

用温水发,把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡,浸泡期间,换温水2-3次,正常泡发的过程,尽量保持水温在40-50度左右。浸泡至松软后,然后顺着纤维把燕窝撕成条状就可以。 将燕窝一丝丝的挑起,在碗中像洗菜那样晃晃,正常就可以将毛晃掉。拿一把镊子和一小碗干净的水,用镊子把附在燕窝表面或内部的燕毛夹起,再在干净的水中蘸一下,以便燕毛转移到干净的水中,除此,黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉,最后再清洗干净即可。

将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖。盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右。炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾,粘稠感,闻起来有蛋清香味即可。

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