燕遇关于燕窝及燕窝品牌的优质特质有哪些呢?燕窝是如何形成的呢？下面三十六燕小编带领大家一起来了解下燕窝是如何形成的，以及三十六燕的营养价值有哪些，跟随三十六燕小编一起来了解下燕窝及燕窝品牌的优质特质吧。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，首次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之优质品。燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于汶菜及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
燕窝及燕窝品牌的优质特质：
1.燕丝细而密（一般都有天然缝隙）；
2.盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；
3.手感干爽（轻按容易折断）；
4.盏内有小量细毛；
5.燕角较细；
6.内部囊丝较少；
7.燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；
8.燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。
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