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炖燕窝店加盟家的燕窝的注意事项

燕窝的炖煮可能很多人都只是一知半解,燕窝店加盟小编今天要给大家介绍的就是炖燕窝的注意事项,不注意可就白炖咯~

炖燕窝店加盟家的燕窝的注意事项

1、泡发燕窝店加盟家的燕窝尽量用矿泉水或纯净水,冷水与温水泡发均可,温水泡发的速度会快一些,比较适合冬季。一般情况采用冷水泡发即可。

2、燕窝店加盟的燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。

3、燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,石蜂糖,不要用白砂糖和红糖。 中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

4、燕窝店加盟的燕窝挑毛过程中应注意不要把燕条破坏,这样炖煮出来口感会更佳。

5、味尽量不要太杂,可选用清纯的汤搭配。

6、燕窝店加盟家的燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更佳。

7、泡发好的燕窝,分成若干份后(建议等同于干货3-5克/份)可用保鲜袋装好密封好,放在冰箱中冷冻10天左右,需要吃的时候,每天炖一份。炖好燕窝密封好后,放冰箱可冷藏3-6天左右。

炖燕窝店加盟家的燕窝的注意事项